Er kwam eens een konijntje bij de bakker... Iedereen kent wel dit mopje, maar kennen jullie ook de smaak van echte worteltaart? Misschien kinkt de combinatie van groente in een gebak wel vreemd maar ik kan je verzekeren, het smaakt heerlijk. ingrediënten:3 wortelen 2 bananen 250 ml tarwebloem 3 eieren 10 dadels een handvol kokosrasp een handvol rozijnen een handvol noten (ik gebruikte walnoten en hazelnoten) maisolie 1/4 el bakpoeder specerijen (zoals zout, kaneel, kruidnagel, cardemon) bereidingswijze:1) verwarm de oven voor op 180°C 2) klop de eieren los in een mengkom en voeg er de bloem en het bakpoeder aan toe 3) pureer de bananen, olie en de ontpitte badels in een blender en voeg bij het beslag 4) doe hier nu de rozijnen, kokosrasp, noten, kruiden en de geraspte wortels bij 5) bak voor een half uurtje en laat afkoelen Smakelijk!
Bron: Green Kitchen Stories
0 Opmerkingen
Laat een antwoord achter. |
Archives
Augustus 2021
|