Havermoutpap is een van de eenvoudigste en snelste warme ontbijtjes om klaar te maken. Volgens mij heeft het 2 grote troeven: het vult goed en alles smelt erop. Misschien heeft die laatste troef wat meer uitleg nodig; Havermoutpap wordt warm gemaakt en warm gegeten, geloof me, koud is het de moeite niet waard. Hierdoor smelten ingrediënten zoals chocolade dus vanaf het moment ze de romige oppervlakte raken. Ook kokosbloesemsuiker en bijenpollen karameliseren en veranderen zo in een heerlijke toplaag op je ontbijtpap. Zelfs fruit als banaan, appel of bosbes moeten eraan geloven en veranderen door de directe warmte van smaak. Er valt dus eindeloos mee te experimenteren! ingrediëntenvoor 2 personen
bereidingswijzehavermoutpap
1) toast de vlokken in een droge pot (liefst type creuset) voor een 2-tal minuutjes 2) verlaag het vuur en voeg de speltmelk en het zout toe 3) laat enkele minuutjes doorkoken terwijl je af en toe roert 4) draai het vuur uit en laat nog even wellen tahin-sinaasappelsausje met vanille 1) los de tahin op in de rijstmelk 2) voeg daar het sinaasappelsap, vanille extract en vanillepoeder aan toe 3) meng tot een egaal sausje toppings - geraspte chocolade (ik gebruikte chocolade met 92% cacao) - sinaasappelzeste - tijm
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
Augustus 2021
|