Het voelt net aan als vakantie: het prachtige weer, de vrije dagen, de fluitende vogeltjes en de steeds groener wordende bladeren. Nu is het weer om samen met familie en vrienden buiten te zitten en te genieten van lekker, licht en gezond eten. Deze salade is zo simpel en lekker dat je best een grote pot maakt voordat het allemaal op is. ingrediëntenvoor 6 personen 1 kg pasta (ik gebruikte cavatappi) 2 gele paprika's 1 rode paprika ong. 8 wortelen 2 uien 2 teentjes look 500g seitangehakt ORAC kruiden (hier) olijfolie veldsla sesamzaadjes bereidingswijze1) kook de pasta in water met een snuifje zout tot hij gaar is (zie de verpakking)
2) snij de uien en de teentjes look in kleine stukjes en fruit totdat ze glazig zijn in olie 3) doe er nu de wortelen en de paprika's erbij, in kleine blokjes gesneden 4) laat stoven en als ze zacht zijn, kun je er het seitangehakt bij doen 5) draai het vuur uit en kruid royaal met peper, zout en ORAC-kruidenmix 6) serveer met de veldsla en sesamzaadjes Smakelijk! Tip: deze salade is heerlijk met sojasaus
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
Augustus 2021
|