h4l
  • Blog
  • Recepten
  • Healthy Hotspots
  • Over
  • Contact

Health for life

blog over lekker, gezond en duurzaam eten 

Kruidige wortelpulp-muffins

7/16/2016

0 Reacties

 
Foto
Dat groentesappen gezond zijn, dat weten we al, maar vaak blijft er na het juicen nog een aanzienelijke hoeveelheid pulp over. Deze muffins bevatten pulp van een wortel-appelsapje waardoor ze een subtiele warme smaak krijgen. Wortels zijn het hele jaar door in seizoen dus dit recept is tijdloos.

ingrediënten:

voor 10 grote of 12 kleinere muffins

​2 cups speltbloem of tarwebloem
een handvol walnoten, fijngestampt
1 tl bakpoeder
1/2 cup appeldiksap
1/2 cup plantaardige melk
1/4 cup kokosnootolie, gesmolten
2 eitjes
1 cup wortelpulp, of 5 geraspte wortels 

Kruiden: 
gamber
kruidnagel
vanille
​kaneel

bereidingswijze: 

1) verwarm de oven voor op 200°
2) vet een muffintin in met kokosolie of gebruik cupcakevormpjes
3) meng de natte en de droge ingrediënten appart behalve de wortelpulp
4) spatel de pulp er langzaam onder en verdeel in de mufintin
5) bak voor 20 minuutjes en laat afkoelen
Geïnspireerd op: Jesse Lane
Foto
0 Reacties



Laat een antwoord achter.

    Archives

    Oktober 2018
    Juli 2018
    Mei 2018
    Februari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    Augustus 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mei 2017
    April 2017
    Maart 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    Augustus 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mei 2016
    April 2016
    Maart 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augustus 2015

Aangestuurd door Maak uw eigen unieke website met aanpasbare sjablonen.
  • Blog
  • Recepten
  • Healthy Hotspots
  • Over
  • Contact