Granola vind ik één van de leukste gerechten om te maken: wanneer je het basisrecept kent, kun je er eindeloos en grenzeloos mee variëren. Enkele ideetjes: kokos- en cranberry granola, bananagranola, herfstige pompoengranola met kaneel, extra rozijnen en gedroogde appel, of granola met extra gepofte quinoa. Na onze familiereis was er nog een doos ongezoete cornflakes blijven staan. De flakes waren al een beetje zacht geworden dus besloot ik om ze in de granola te draaien. Ze kwamen super knapperig uit de oven en samen met de chocolade en pitjes zorgen ze voor een heerlijke start van de dag. ingrediënten
bereidingswijze1) verwarm de oven voor op 180°C 2) meng de droge ingrediënten in een kom en doe ze in een ovenschaal 3) meng de natte ingrediënten samen met de kruiden en giet bij het droge mengsel 4) zorg dat het natte mengsel gelijkmatig verdeeld is en zet voor 20 minuutjes in de oven TIP: haal de schaal om de 5min uit de oven om de granola om te roeren (zo verbrandt ze zeker niet) 5) laat volledig afkoelen, zo wordt de granola krokant variatie: voeg extra stukjes donkere chocolade toe voor een intensere smaak De foto's zijn genomen samen met Myrdhin, mijn vriend.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
Augustus 2021
|