Na al dat overvloedig kersteten is het wel even bekomen vooraleer we ons op het nieuwjaarsbuffet storten. Helaas is het niet altijd even simpel om je in te houden tijdens de feestdagen, wanneer de ijstaarten en opgevulde kalkoen bijna letterlijk in je mond worden geduwd. Ook kerstontbijten en -brunches zijn populair, maar daar is het ook niet altijd even simpel om gezond te eten. Dit recept voor granola is net iets anders, door zijn exotische toets maak je van elk ontbijt een echte feestmaaltijd. ingrediënten:250g havervlokken een handvol pompoenpitten een handvol amandelen een paar druppels vanille-extract snufje zout 3 tl mais olie 3 tl maple syrup 2 rijpe bananen bereidingswijze:1) verwarm de oven voor op 200°C
2) plet de bananen met een vork en meng deze met de olie en de maple syrup 3) meng nu de overige ingrediënten in een ovenschaal, giet er het natte mengsel overheen en roer goed om 4) bak een 20-tal minuutjes en laat afkoelen Eet met yoghurt of melk. Je kan het ook als topping voor ijsjes of fruitsalade gebruiken. Granola is een veelzijdig ingrediënt, wees dus creatief. Smakelijk ! Bron: Greenkitchen
4 Comments
Tijl verhoeven
3/3/2018 14:21:52
Dag elise, zou ik de maple syrup ook kunnen vervangen door notenboter en/ of honing?
Reply
Tijl verhoeven
3/3/2018 15:12:20
*elyse
Reply
Elyse
3/3/2018 15:14:35
Hej Tijl, maple syrup kan je het beste vervangen door honing, agave stroop, rijststroop en eigenlijk elke andere soort stroop. Je kan het vervangen met een 1/1 vehouding dus gewoon dezelfde hoeveelheid. Veel bakplezier! :)
Reply
Tijl verhoeven
3/4/2018 00:44:23
Oke, dankuwel!
Reply
Leave a Reply. |
Archives
Augustus 2021
|